Banános muffin csokidarabkákkal
2008 november 16. | Szerző: maszatjani |
Múlt hétvégi termés és egyben a takarékos háziasszony bemutató darabja. Igen-igen, a klasszikus példa. Árválkodik 2 banán a gyümölcsöskosárban, ami már kellőképpen puha és barna ahhoz, hogy senkinek se kelljen, de még nem elég barna és romlott ahhoz, hogy kidobjam. Mi legyen vele? Takarékos háziasszony funkciógomb bekapcsol, keresgélés receptek között, pár perc múlva megvan a nyertes recept. Minimuffin sütőben készült, lett belőle kb. 34-35 db tömény banánízű, puha és finom sütemény.
Banános muffin csokidarabkákkal
Hozzávalók
1 nagy (érett) banán- nálam +1, nem ártott neki
2,5 dl tej
1 tojás
60 g olvasztott margarin
180 g liszt
2 tk sütőpor
12-15 dkg cukor ( a banántól és az ízlésünktől függően)
10 dkg apróra vágott csoki (ízlés szerint- nálam 1 táblányi Boci tejcsoki ment bele)
Pürésítjük a banánt egy edényben, majd hozzáadjuk a tejet, tojást, valamint az olvasztott margarint, s alaposan összekeverjük.
A lisztet és a sütőport a banános masszához szitáljuk, majd hozzáadjuk a cukrot, valamint a tört csokoládét, s gyengéden összekevetrjük.
A tésztát az alaposan kivajazott majd kilisztezett vagy muffin papírral kibélelt formába 3/4 kanalazzuk, majd 190°C-on aranybarnára sütjük. Melegen és hidegen egyaránt fogyasztható.
Amikor megsütöttétek ne ijedjetek mag ha a tészta lágy és olyan mint ha nem sült volna meg, az csak a banán masszától van.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:
Szia! Egy észrevételem lenne. Kifelejtetted a cukor mennyiségét a hozzávalók közül, csak az van, hogy kell de az nincs, hogy mennyi. Gondoltam szólok.
Szia! Egy ideje “olvaslak”. Szeretek sütni-főzni, de nem vagyok még valami nagy süt-mész. Főleg az összeborogatós receptek sikerülnek, amiket ovis lánykáimal készítünk együtt.Ezt a kivállóságot gyors elkészítésre választottam, s meg kell mondanom igen egyszerű, és oltári fincsi:) eltenni belőle nem igen lehet. Én 12,5 dkg cukorral csináltam, de elbírna 15-öt is. ha ez segít… Engedelmedel vinném a receptet tovább terjeszteni! Köszi
Elírtam: süt-mész = süti-művész :))
Szia Bea!
Köszi a segítséget a cukor mennyiségét illetően. Be is írom a receptbe máris. Az az igazság, hogy nem emlékeztem, hogy honnan vettem e receptet, sem arra, hogy mennyi cukrot raktam bele. Így nagy segítség a tapasztalatod. Köszi mégegyszer és gyere máskor is. Üdv: Zsuzsi