{"version":"1.0","provider_name":"Maszatkonyha","provider_url":"https:\/\/zsuzsi77.cafeblog.hu","author_name":"maszatjani","author_url":"https:\/\/zsuzsi77.cafeblog.hu\/author\/maszatjani-2\/","title":"Van\u00edli\u00e1s h\u00f3goly\u00f3k","html":"

 <\/P>\r\n

<\/CENTER>\r\n
 <\/DIV>\r\n
Az \u00f6t\u00f6dik helyezett szint\u00e9n ( teljesen v\u00e9letlen\u00fcl) egy internetes gy\u0171jtem\u00e9nyben tal\u00e1lt Stahl Juditnak tulajdon\u00edtott recept. \u00c9n persze ezen is kicsit vari\u00e1lni k\u00e9nyszer\u00fcltem, t\u00f6bb ponton is. 1. Kihagytam bel\u0151le a dar\u00e1lt mandul\u00e1t (ok: nem volt itthon), 2. sima mezei van\u00edli\u00e1s cukorral dolgoztam, nem a recept \u00e1ltal el\u0151\u00edrt kever\u00e9kkel, b\u00e1r elismerem \u00fagy teljesen m\u00e1s lett volna az \u00edzhat\u00e1s, \u00fagy lett volna t\u00f6k\u00e9letes. \u00cdgy sem lett rossz, b\u00e1r mikor dobozba pakoltam meg\u00e1llap\u00edtottam, hogy nem puhult meg, de lehet, hogy nem is kell neki, az el\u0151k\u00f3stol\u00f3 uram szerint finom. (am\u00fagy az illata is, \u00e9n eltelve az \u00e9des illatokt\u00f3l nem b\u00edrtam m\u00e1r r\u00e1venni magam a k\u00f3stol\u00e1sra, tal\u00e1n ez\u00e9rt ker\u00fclt csak erre a nem t\u00fal el\u0151kel\u0151 5. helyre)<\/SPAN><\/SPAN><\/SPAN><\/DIV>\r\n
Nagyon k\u00f6nny\u0171 volt form\u00e1zni, gyorsan megvolt.<\/SPAN><\/DIV>\r\n
 <\/DIV>\r\n
\r\n

Van\u00edli\u00e1s h\u00f3goly\u00f3k <\/SPAN><\/P><\/B><\/U>\r\n


Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/SPAN><\/U>
5 deka mandulab\u00e9l<\/SPAN>
15 deka liszt<\/SPAN>
1 van\u00edliar\u00fad<\/SPAN>
5 deka cukor<\/SPAN>
12 deka puha vaj<\/SPAN>

a hemperget\u00e9shez porcukor<\/SPAN>

Bekapcsolom a s\u00fct\u0151t 200 C-ra (g\u00e1zs\u00fct\u0151n 6-os fokozat), \u00e9s kib\u00e9lelek s\u00fct\u0151pap\u00edrral egy nagy tepsit. <\/SPAN>
A mandul\u00e1t tiszt\u00e1ra mosott k\u00e1v\u00e9\u0151rl\u0151ben finomra dar\u00e1lom, \u00e9s \u00f6sszekeverem a liszttel. Ezut\u00e1n \u00fajabb munk\u00e1ra fogom a g\u00e9pet: beleteszem a darabk\u00e1kra v\u00e1gott van\u00edliarudat meg a cukrot, \u00e9s pillanatok alatt elk\u00e9sz\u00edtem benne a saj\u00e1t gy\u00e1rt\u00e1s\u00fa van\u00edli\u00e1s cukromat. Ezt hozz\u00e1sz\u00f3rom a puha vajhoz, \u00e9s a cukros vajat robotg\u00e9ppel kikeverem. K\u00e9zzel hozz\u00e1gy\u00farom a mandul\u00e1s lisztet, \u00e9s a k\u00e9sz t\u00e9szt\u00e1t 5 percre beteszem a fagyaszt\u00f3ba.<\/SPAN>
S\u00fct\u00e9skor a t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l kb. 2 \u00e9s 1\/2 centi \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 goly\u00f3kat form\u00e1zok, \u00e9s k\u00e9t ujjnyi t\u00e1vols\u00e1gban egym\u00e1s mell\u00e9 teszem \u0151ket a tepsin. A goly\u00f3kat 15 perc alatt megs\u00fct\u00f6m, \u00e9s m\u00e9g melegen porcukorba hempergetem. Ha m\u00e1r kih\u0171ltek, \u00fajra meghempergetem \u0151ket: \u00edgy sz\u00e9p, egyenletes h\u00f3bund\u00e1t kapnak. <\/SPAN>
kb. 20 darab lesz bel\u0151le.<\/SPAN><\/STRONG><\/P><\/FONT><\/DIV>","type":"rich"}