{"version":"1.0","provider_name":"Maszatkonyha","provider_url":"https:\/\/zsuzsi77.cafeblog.hu","author_name":"maszatjani","author_url":"https:\/\/zsuzsi77.cafeblog.hu\/author\/maszatjani-2\/","title":"Pr\u00e9zlis h\u00fas","html":"

 <\/P>\r\n

<\/CENTER>\r\n
<\/CENTER>\r\n
 <\/CENTER>\r\n
T\u00f6bbsz\u00f6r is eml\u00edtettem m\u00e1r, hogy a h\u00e1ztart\u00e1som alapfelszerel\u00e9se k\u00f6z\u00e9 tartozik 1 azaz egy darab v\u00e1logat\u00f3s \" h\u00fast ink\u00e1bb nem eszem\"  t\u00edpus\u00fa f\u00e9rfiember. No, most nem azt mondom, hogy \u00e9n \u00e1lland\u00f3an h\u00fast enn\u00e9k h\u00fassal, de az\u00e9rt n\u00e9hanapj\u00e1n bizony j\u00f3l tud esni egy nagy szelet r\u00e1ntott h\u00fas, t\u00f6lt\u00f6tt csirkemell vagy ak\u00e1rmi m\u00e1s olyan h\u00fasos kaja, ami viszonylag sz\u00e1raz h\u00fasb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt, mert a zs\u00edros, r\u00e1g\u00f3s vagy m\u00e1s furcsa fajt\u00e1it \u00e9n sem szeretem. Persze nem mindig tudom r\u00e1sz\u00e1nni magam a dupla f\u0151z\u00e9sre, de az\u00e9rt el\u0151-el\u0151fordul. Mint p\u00e9ld\u00e1ul ezen a h\u00e9tv\u00e9g\u00e9n is. <\/DIV>\r\n
Szerintem minden csal\u00e1dnak tuti van egy sajtos-tejf\u00f6l\u00f6s h\u00fasreceptje, amire esk\u00fcszik, hogy ez a legfinomabb. Nos \u00e9n is \u00edgy vagyok vele. Ezt a recip\u00e9t m\u00e9g otthon anyu csin\u00e1lta el\u0151sz\u00f6r, m\u00edg otthon laktam \u00e9s azut\u00e1n hoztam magammal \u00e9s mostan\u00e1ban egyre gyakrabban k\u00e9sz\u00edtem megint. Hogy mi\u00e9rt megint? H\u00e1t csak az\u00e9rt, mert mikor \u00f6n\u00e1ll\u00f3s\u00e1gom els\u0151 l\u00e9p\u00e9sek\u00e9nt any\u00f3som\u00e9kat vend\u00e9g\u00fcl l\u00e1ttam, ezt f\u0151ztem nekik, mondv\u00e1n, hadd tudj\u00e1k meg mi a finom. Nagy felbuzdul\u00e1somban azonban kiss\u00e9 t\u00fals\u00fct\u00f6ttem, \u00fagyhogy szinte ehetetlen volt, \u00fagy kellett kirobbantani a tepsib\u0151l. Persze mindenki megette ( elr\u00e1gta), de \u00e9n sz\u00e9gyelltem magam, hogy \u00edgy elrontottam. Tal\u00e1n emiatt hossz\u00fa \u00e9vekig nem is csin\u00e1ltam ilyet, m\u00edg p\u00e1r h\u00f3napja ( kiheverve a kudarcot) \u00fajra eszembe jutott \u00e9s az\u00f3ta gyakran csin\u00e1lom magamnak, ha ki\u00e9hezek egy kis igazi, j\u00f3 h\u00fasos kaj\u00e1ra. <\/DIV>\r\n
 <\/DIV>\r\n
Sajtos-tejf\u00f6l\u00f6s-pr\u00e9zlis h\u00fas<\/U><\/STRONG><\/DIV>\r\n
<\/STRONG> <\/DIV>\r\n
- A h\u00fasszeleteket ( \u00e9n combb\u00f3l csin\u00e1ltam, de szerintem a karaj is j\u00f3 hozz\u00e1) kiklopfolom, azut\u00e1n bes\u00f3zom, beborsozom \u0151ket. ( A s\u00f3z\u00e1sn\u00e1l figyelj\u00fcnk arra, hogy a sajt is s\u00f3s valamennyire, nehogy a v\u00e9geredm\u00e9ny t\u00fal s\u00f3s legyen)<\/STRONG><\/DIV>\r\n
- Kicsit \u00e1llni hagyjuk a szeleteket, k\u00f6zben reszelj\u00fck le a sajtot. (5-6 szelet h\u00fashoz kb. 20-25 dkg kell)<\/STRONG><\/DIV>\r\n
- Vajat olvasztunk egy serpeny\u0151ben ( nekem most nem volt otthon margarin \u00e9s pici olaj kever\u00e9k\u00e9vel p\u00f3toltam, de vajjal finomabb) \u00e9s a h\u00fasszeleteket egy kiss\u00e9 megs\u00fctj\u00fck, oldalank\u00e9nt kb. f\u00e9l percig.<\/STRONG><\/DIV>\r\n
- Minden szelet h\u00fast, mikor kiemel\u00fcnk a vajb\u00f3l r\u00f6gt\u00f6n zsemlemorzs\u00e1ba hemperget\u00fcnk \u00e9s \u00edgy pakoljuk sz\u00e9pen egym\u00e1s mell\u00e9 egy kivajazott tepsibe vagy s\u00fct\u0151t\u00e1lba.<\/STRONG><\/DIV>\r\n
- Ha mindegyik h\u00fas k\u00e9sz, a tetej\u00fcket bevonjuk egyenletes r\u00e9tegben tejf\u00f6llel \u00e9s b\u0151ven megsz\u00f3rjuk reszelt sajttal.<\/STRONG><\/DIV>\r\n
- V\u00e9g\u00fcl aluf\u00f3li\u00e1val lefedj\u00fck \u00e9s megs\u00fctj\u00fck. ( Ha s\u00fct\u0151t\u00e1lban k\u00e9sz\u00edtj\u00fck hideg s\u00fct\u0151be tegy\u00fck, ha tepsiben el\u0151meleg\u00edthetj\u00fck a s\u00fct\u0151t.)<\/STRONG><\/DIV>\r\n
- Kb. 1 \u00f3r\u00e1ig s\u00fcl, de k\u00f6zben r\u00e1 kell n\u00e9zni, amikor a h\u00fas m\u00e1r j\u00f3 oml\u00f3s \u00e9s a sajt is megpirult akkor k\u00e9sznek nyilv\u00e1n\u00edthatjuk.<\/STRONG><\/DIV>\r\n
- L\u00e1tszik a k\u00e9pen is, hogy \u00e9n j\u00f3l megpir\u00edtottam a sajtot, mert \u00edgy szeretem, de aki nem, az kapja ki a s\u00fct\u0151b\u0151l 5-10 perccel hamarabb.<\/STRONG><\/DIV>\r\n
- \u00c9n mindig krumplip\u00fcr\u00e9vel t\u00e1lalom. Valami isteni finom. B\u00e1tran aj\u00e1nlom kipr\u00f3b\u00e1l\u00e1sra.<\/STRONG><\/DIV>\r\n
<\/STRONG> <\/DIV>\r\n
<\/STRONG> <\/DIV>\r\n
Bocs, a k\u00e9pek min\u0151s\u00e9ge el\u00e9g vacak. A k\u00e9pm\u00e9retez\u0151 progival t\u00fals\u00e1gosan lekicsiny\u00edtettem \u0151ket \u00e9s ezzel ar\u00e1nyosan a min\u0151s\u00e9g\u00fck is gyatra lett. Pr\u00f3b\u00e1ltam visszam\u00e9retezni, de nem akart siker\u00fclni, sehogy se. Sz\u00f3val bocs, techin\u00e1ban nem vagyok t\u00fal er\u0151s.<\/DIV>\r\n
<\/STRONG> <\/CENTER>","type":"rich"}