{"version":"1.0","provider_name":"Maszatkonyha","provider_url":"https:\/\/zsuzsi77.cafeblog.hu","author_name":"maszatjani","author_url":"https:\/\/zsuzsi77.cafeblog.hu\/author\/maszatjani-2\/","title":"Arab k\u00e1v\u00e9torta","html":"
<\/CENTER>\r\n

 <\/P>\r\n

 Szeretek s\u00fctni. Gondolom ez azok sz\u00e1m\u00e1ra akik olvass\u00e1k a blogomat, nem okoz meglepet\u00e9st, hiszen az eddigi bejegyz\u00e9sek k\u00f6z\u00f6tt  kiss\u00e9 t\u00faltengenek a s\u00fctireceptek. Hi\u00e1ba. Sokkal hamarabb tanultam meg s\u00fctni, mint f\u0151zni. Valahogy egyszer\u0171bbnek t\u0171nt, minden mennyis\u00e9g pontosan volt megadva, ami nekem nagy k\u00f6nnyebbs\u00e9g volt. Nincs ugyanis szerintem rosszabb, mintha valakinek, aki \u00e9ppen pr\u00f3b\u00e1lkozik a s\u00fct\u00e9s-f\u0151z\u00e9ssel, olyanokat mondogatnak, hogy egy csipetnyi, amennyit felvesz, csak egy gondolatnyi, \u00e9rz\u00e9ssel adagold stb. Ez annak, akinek van egy kis rutinja \u00e9rthet\u0151, de akinek nincs, annak maga a k\u00e1osz \u00e9s z\u0171rzavar. Egy s\u00fctirecept pedig legt\u00f6bbsz\u00f6r pontos adagokat hat\u00e1roz meg, ez\u00e9rt- legal\u00e1bbis nekem- k\u00f6nnyebbnek t\u0171nt elk\u00e9sz\u00edteni. F\u0151zni, sokkal k\u00e9s\u0151bb tanultam meg, csak miut\u00e1n m\u00e1r \u00f6n\u00e1ll\u00f3 h\u00e1ztart\u00e1som lett. Akkor  viszont k\u00ednkeservesen. Le\u00e9gett, \u00edzetlen vagy t\u00fal \u00edzes \u00e9telek, kidobott l\u00e1basok, s\u00edr\u00e1sok, elkesered\u00e9sek szeg\u00e9lyezt\u00e9k az utamat. Persze olt\u00e1ri szerencs\u00e9m volt az \u00e9n \u00e1ldott j\u00f3 term\u00e9szettel meg\u00e1ldott Urammal. Soha, egyetlen egyszer sem mondta azt, hogy ez nem j\u00f3. K\u00ednkeservvel, de mindig megette. Ha \u00e9des kaja volt, sok cukorral \u00e9s lekv\u00e1rral, ha \u00e9des egy nagy adag majon\u00e9zzel megfejelve mindent legy\u0171rt. \u00c9s m\u00e9g dics\u00e9rt is. Sz\u00f3val f\u0151z\u00e9s ter\u00e9n ilyen foltos a m\u00faltam, nem is szerettem meg az\u00f3ta sem annyira, mint a s\u00fct\u00e9st. <\/P>\r\n

Ekkora vargabet\u0171 ut\u00e1n k\u00f6vetkezzen a h\u00e9tv\u00e9ge term\u00e9se: az arab k\u00e1v\u00e9torta. Nem volt semmi alkalom, egyszer\u0171en csak beugrott, hogy egyszer r\u00e9gen s\u00fct\u00f6ttem m\u00e1r egy ilyet aj\u00e1nd\u00e9kba \u00e9s finom volt. Innen m\u00e1r csak egy l\u00e9p\u00e9s volt a megval\u00f3s\u00edt\u00e1s.Az eredeti receptet n\u00e9h\u00e1ny helyen \u00e1t\u00edrtam Itt \u00e9s most a jav\u00edtott ,sk. recept fog k\u00f6vetkezni.<\/P>\r\n

Arab k\u00e1v\u00e9torta<\/STRONG><\/P>\r\n

T\u00e9szta: <\/STRONG><\/P>\r\n

24 cm-es \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 tortaform\u00e1hoz<\/STRONG><\/P>\r\n

5 toj\u00e1st, 5 ev\u0151kan\u00e1l cukorral habosra kever\u00fcnk. ( Legal\u00e1bb 5-6 percig, hogy kifeh\u00e9redjen a hab \u00e9s a t\u00e9rfogata is megemelkedjen. Stahln\u00e1l l\u00e1ttam ezt a pisk\u00f3tas\u00fct\u00e9si m\u00f3dszert \u00e9s \u00e9n az\u00f3ta ezt haszn\u00e1lom.)<\/STRONG><\/P>\r\n

Ha ez k\u00e9sz \u00f3vatosan hozz\u00e1kever\u00fcnk fakan\u00e1llal 5 ev\u0151kan\u00e1l lisztet \u00e9s egy f\u00e9l tasak s\u00fct\u0151port. <\/STRONG><\/P>\r\n

V\u00e9g\u00fcl hozz\u00e1kever\u00fcnk 5 dkg reszelt csokit ( \u00e9n egy olcs\u00f3bb tejcsokit\u00e1bla fel\u00e9t reszeltem hozz\u00e1) \u00e9s egy kis tasak k\u00e1v\u00e9port (mondjuk nescaf\u00e9 3in 1, de b\u00e1rmelyik j\u00f3)<\/STRONG><\/P>\r\n

Egyenletesen \u00f6sszeforgatjuk \u00e9s a form\u00e1ba t\u00f6ltve megs\u00fctj\u00fck.<\/STRONG><\/P>\r\n

<\/STRONG> <\/P>\r\n

Kr\u00e9m:<\/STRONG><\/P>\r\n

15 dkg porcukrot, 3 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1t, 1 eg\u00e9sz toj\u00e1st, 1 csomag van\u00edli\u00e1scukorral \u00e9s 2 dl tejjel s\u0171r\u0171 kr\u00e9mm\u00e9 f\u0151zz\u00fck.<\/STRONG><\/P>\r\n

M\u00e9g melegen hozz\u00e1kever\u00fcnk 2 ev\u0151kan\u00e1l j\u00f3 er\u0151s k\u00e1v\u00e9t \u00e9s 5 dkg reszelt csokit. ( N\u00e1lam a tejcsoki m\u00e1sik fele)<\/STRONG><\/P>\r\n

Kih\u0171tj\u00fck \u00e9s hozz\u00e1kever\u00fcnk 20 dkg margarint. Vagyis c\u00e9lszer\u0171bb ford\u00edtva, a margarinhoz adagolni a kr\u00e9met. A margarin pedig legyen puha, de ne foly\u00f3s.<\/STRONG><\/P>\r\n

A tortalapunkat kett\u00e9v\u00e1gjuk \u00e9s ezzel a kr\u00e9mmel t\u00f6ltj\u00fck \u00e9s vonjuk be k\u00edv\u00fclr\u0151l. <\/STRONG><\/P>\r\n

D\u00edsz\u00edt\u00e9shez az eredeti recept valami \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9ba m\u00e1rtott k\u00e1v\u00e9szemeket javasol. Nekem ez semmit nem mond itt vid\u00e9ken, \u00fagyhogy maradt egy kis cs\u00edkokra v\u00e1gott ban\u00e1nos csoki, de ezt mindenki vari\u00e1lhatja aszerint, hogy mit szeret \u00e9s mi van otthon.<\/STRONG><\/P>\r\n

SZOLG\u00c1LATI K\u00d6ZLEM\u00c9NY: EZ A KR\u00c9M NEM LESZ IGAZ\u00c1N S\u0170R\u0170, LEGAL\u00c1BBIS NEKEM NEM SIKER\u00dcLT M\u00c9G EGYIK ALKALOMMAL SEM OLYAN \u00c1LLAG\u00daRA BES\u0170R\u00cdTENI AMI NEKEM A S\u0170R\u0170T JELENTEN\u00c9. ETT\u0150L M\u00c9G NAGYON FINOM A KR\u00c9MJE, NEM \u00c1ZTATJA EL A T\u00c9SZT\u00c1T, CSAK KICSIT H\u00cdGABB, MINT EGY HAGYOM\u00c1NYOS TORTAKR\u00c9M. TAL\u00c1N \u00c9PPEN ETT\u0150L OLYAN SELYMES \u00c9S K\u00d6NNY\u0170 S\u00dcTI.<\/STRONG><\/P>\r\n

AKI M\u00c9GIS A S\u0170R\u00cdT\u00c9S MELLETT D\u00d6NT ANNAK AJ\u00c1NLOM PR\u00d3B\u00c1LKOZON PL.: EGY-K\u00c9T EV\u0150KAN\u00c1L CSOKIS VAGY VAN\u00cdLI\u00c1S PUDINGPORRAL, EGY KIS LISZTTEL ESETLEG KEM\u00c9NY\u00cdT\u0150VEL. <\/STRONG><\/P>\r\n

Ezt lesz\u00e1m\u00edtva ez egy szuperfinom torta, amit mi sem bizony\u00edt jobban, hogy m\u00e9g egy napot sem \u00e9rt meg.<\/STRONG><\/P>\r\n

 <\/P>","type":"rich"}