{"version":"1.0","provider_name":"Maszatkonyha","provider_url":"https:\/\/zsuzsi77.cafeblog.hu","author_name":"maszatjani","author_url":"https:\/\/zsuzsi77.cafeblog.hu\/author\/maszatjani-2\/","title":"Ism\u00e9t egy tejberizs-vari\u00e1ci\u00f3","html":"
<\/CENTER>\r\n

 <\/P>\r\n

 Ha j\u00f3l eml\u00e9kszem m\u00e1r legal\u00e1bb k\u00e9t tejberizs-vari\u00e1ci\u00f3t r\u00f6gz\u00edtettem a blogomban \u00e9s \u00edme itt a harmadik, a jelenlegi tuti befut\u00f3. Akinek ismer\u0151s lenne, annak igaza van, ugyanis egy az egyben Stahl Judit receptje alapj\u00e1n k\u00e9sz\u00edtettem, a legut\u00f3bbi gyors \u00e9dess\u00e9ges szak\u00e1csk\u00f6nyv\u00e9b\u0151l. T\u00e9nyleg nagyon finom \u00e9s kiad\u00f3s. Mi k\u00e9t napig ett\u00fck. Aznap este mikor elk\u00e9sz\u00fclt, akkor langyosan, desszertk\u00e9nt. M\u00e1snap pedig m\u00e1r kih\u0171lve, kaka\u00f3val megsz\u00f3rva, leves ut\u00e1ni m\u00e1sodik fog\u00e1sk\u00e9nt szerepelt az \u00e9tlapunkon. \u00cdgy is, \u00fagy is finom volt. A receptet-most kiv\u00e9telesen sz\u00f3 szerint id\u00e9zem- a v\u00e9g\u00e9n pedig j\u00f6nnek a saj\u00e1t megjegyz\u00e9seim. T\u00e9nyleg pr\u00f3b\u00e1lj\u00e1tok ki, mert nagyon finom. A k\u00e9p nagyon nem siker\u00fclt j\u00f3l, t\u00fal s\u00f6t\u00e9t a h\u00e1tt\u00e9r, bocs\u00e1nat \u00e9rte. <\/P>\r\n

Habk\u00f6nny\u0171 tejberizs (Stahl J.: Gyors \u00e9dess\u00e9gek)<\/U><\/STRONG><\/P>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3:
15 dkg rizs
3 dl tej
5 dl hideg tejsz\u00edn
1 citrom reszelt h\u00e9ja
1 van\u00edliar\u00fad
10 dkg cukor
10 dkg apr\u00f3ra v\u00e1gott, cukrozott narancsh\u00e9j <\/STRONG><\/P>\r\n

A t\u00e1lal\u00e1shoz:
4 ev\u0151kan\u00e1l narancs- vagy m\u00e1lnasz\u00f6rp <\/STRONG><\/P>\r\n


A rizst k\u00e1v\u00e9\u0151rl\u0151ben durv\u00e1ra dar\u00e1ljuk, azt\u00e1n egy k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171 l\u00e1bosban \u00f6sszekeverj\u00fck a tejjel \u00e9s a tejsz\u00edn \u00bd-vel, majd hozz\u00e1adjuk a reszelt citromh\u00e9jat, a van\u00edliar\u00fad kikapargatott belsej\u00e9t \u00e9s bele dobjuk a van\u00edliar\u00fad kikapargatott h\u00e9j\u00e1t is. M\u00e9rs\u00e9kelt t\u0171z\u00f6n felforraljuk, \u00e9s ha rottyant egyet, takar\u00e9kl\u00e1ngon 10-15 perc alatt csendes forr\u00e1sban, gyakori kever\u00e9s mellett megf\u0151zz\u00fck. \u00cdgy s\u0171r\u0171, de egy\u00e1ltal\u00e1n nem \u00e9des rizskr\u00e9met kapunk. (Ha t\u00fal s\u0171r\u0171nek tal\u00e1ln\u00e1nk, kev\u00e9s meleg v\u00edzzel h\u00edg\u00edthatjuk a tejberizst s f\u0151z\u00e9s k\u00f6zben.) <\/STRONG><\/P>\r\n

A m\u00e9g forr\u00f3 rizskr\u00e9met azt\u00e1n \u00e1tkanalazzuk egy nagy t\u00e1lba, majd robotg\u00e9ppel kb. 10 percen \u00e1t keverj\u00fck, hogy kih\u0171lj\u00f6n. Ha ez megvan, hozz\u00e1adjuk az apr\u00f3ra v\u00e1gott cukrozott narancsh\u00e9jat is. <\/STRONG><\/P>\r\n

A marad\u00e9k, hideg tejsz\u00ednb\u0151l tiszta \u00e9s sz\u00e1raz habver\u0151kkel kem\u00e9ny habot ver\u00fcnk, fakan\u00e1llal hozz\u00e1forgatjuk a kih\u0171lt, cukrozott narancsh\u00e9jjal d\u00fas\u00edtott rizskr\u00e9mhez, \u00e9s a habos \u00e9dess\u00e9get sz\u00e9tosztjuk 4 \u00fcvegt\u00e1lk\u00e1ban. <\/STRONG><\/P>\r\n

T\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt mindegyik adagra r\u00e1csorgatunk 1-1 ev\u0151kan\u00e1l narancs- vagy m\u00e1lnasz\u00f6rp\u00f6t, \u00e9s ez nemcsak finom hozz\u00e1, de j\u00f3l is n\u00e9z ki rajta. <\/STRONG><\/P>\r\n


4 adag lesz bel\u0151le.<\/STRONG><\/P>\r\n

Megjegyz\u00e9sek t\u0151lem: - csak Hulala-tejsz\u00ednut\u00e1nzatom volt otthon, \u00fagyhogy-mivel az cukrozott- kiss\u00e9 cs\u00f6kkentettem az el\u0151\u00edrt cukor mennyis\u00e9g\u00e9t. (Am\u00fagy melegen \u00e9desebbnek hat, mint kih\u0171lve, nem kell megijedni)<\/U><\/P>\r\n

- Van\u00edliar\u00fad helyett- b\u0171n\u00f6s m\u00f3don- 2 van\u00edli\u00e1scukrot raktam bele.<\/U><\/P>\r\n

- A robotg\u00e9pes r\u00e9szt kihagytam.<\/U><\/P>\r\n

- Nem kaptam kand\u00edrozott narancsh\u00e9jat, helyette darabolt, kand\u00edrozott citron\u00e1t darabokkal d\u00fas\u00edtottam. ( annak ellen\u00e9re, hogy fogalmam sincs a mai napig, hogy mi is az a citron\u00e1t)<\/U><\/P>\r\n

- Nekem t\u00fal h\u00edg sz\u00f6rp\u00f6m volt itthon \u00e9s azzal nem lett t\u00fal guszta, \u00fagyhogy csak egyre tettem a t\u00f6bbir\u0151l elhagytam.<\/U><\/P>\r\n

Ui: csak nem hagyott nyugodni a tudatlans\u00e1gom gondolata, \u00fagyhogy google bar\u00e1tunk seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel kider\u00edtettem, hogy a citron\u00e1t cukorban eltett (azaz kand\u00edrozott) citromh\u00e9j, \u00fagyhogy nem is t\u00e9rtem el nagyon az eredeti recip\u00e9t\u0151l.<\/U><\/P>","type":"rich"}