![](\"https:\/\/zsuzsi77.cafeblog.hu\/files\/P1010937.JPG\")
<\/CENTER>\r\nNemr\u00e9giben a k\u00fck\u00fcll\u0151i kolb\u00e1szleves kapcs\u00e1n m\u00e1r \u00edrtam arr\u00f3l, hogy \u00e9n bizony a j\u00f3 s\u0171r\u0171 leveseket szeretem. M\u00e1r gyerekkoromban is \u00fagy telepakoltam a vas\u00e1rnapi h\u00faslevest r\u00e9p\u00e1val, h\u00fassal \u00e9s mindenf\u00e9le lehets\u00e9ges dologgal, hogy meg\u00e1llt benne a kan\u00e1l. Egyetlen f\u00e1jdalmam volt ezzel kapcsolatban, hogy a kedvenc \" alkatr\u00e9szemb\u0151l\", a m\u00e1jb\u00f3l minden csirk\u00e9nek csup\u00e1n egy adatott. Ez\u00e9rt azt\u00e1n azt mindig a v\u00e9g\u00e9re hagytam \u00e9s apr\u00f3 darabokra v\u00e1gtam, hogy min\u00e9l tov\u00e1bb tartson. <\/P>\r\n
Feln\u0151tt \u00e9s \u00f6n\u00e1ll\u00f3 h\u00e1ziasszonyl\u00e9tem sor\u00e1n m\u00e1r t\u00f6bbsz\u00f6r eszembe jutott, hogy kellene kre\u00e1lni egy olyan levest, amiben egyn\u00e9l t\u00f6bb m\u00e1jnak is szerep jut. A terv most v\u00e1lt val\u00f3s\u00e1gg\u00e1, megsz\u00fcletett a csirkem\u00e1jas bors\u00f3leves. Persze lehet, hogy ez m\u00e1snak r\u00e9mesen hangzik, de az \u00e9n gyerekkori \u00e1lomlist\u00e1mon egy t\u00e9tel kipip\u00e1lva.<\/P>\r\n
Csirkem\u00e1jas bors\u00f3leves<\/U><\/STRONG><\/P>\r\n Egy faz\u00e9k alj\u00e1ra kev\u00e9s olajat \u00f6nt\u00fcnk, r\u00e1dobunk f\u00e9l kg fagyasztott z\u00f6ldbors\u00f3t, hozz\u00e1karik\u00e1zunk s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t, petrezselymet, tehet\u00fcnk hozz\u00e1 m\u00e9g fokhagym\u00e1t, karal\u00e1b\u00e9t vagy b\u00e1rmilyen m\u00e1s \u00e1ltalunk szeretett \u00e9s levesbe ill\u0151 z\u00f6lds\u00e9get.<\/STRONG><\/P>\r\n Fel\u00f6ntj\u00fck b\u0151ven v\u00edzzel, tesz\u00fcnk hozz\u00e1 s\u00f3t \u00e9s lass\u00fa t\u0171z\u00f6n f\u0151zni kezdj\u00fck. <\/STRONG><\/P>\r\n Amikor m\u00e1r \u00e1tmelegedett (nem kell hogy forrjon), hozz\u00e1rakjuk a csirkem\u00e1jakat. \u00c9n olyan 7-8 nagyobb darabot raktam bele, de ezeket mikor megf\u0151ttek a fakan\u00e1l \u00e9l\u00e9vel sz\u00e9tszabdaltam kisebb r\u00e9szekre. <\/STRONG><\/P>\r\n Ezut\u00e1n hagyjuk sz\u00e9p lassan f\u0151ni. A m\u00e1j miatt k\u00f6zben keletkezik a tetej\u00e9n n\u00e9mi hab, azt egy kan\u00e1l seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel szedegess\u00fck le.<\/STRONG><\/P>\r\n Amikor m\u00e1r a z\u00f6lds\u00e9gek megpuhultak \u00e9s a m\u00e1j is megf\u0151tt (onnan l\u00e1thatjuk, hogy ha kett\u00e9v\u00e1gjuk a k\u00f6zepe nem v\u00e9res), k\u00e9sznek nyilv\u00e1n\u00edthatjuk a leves\u00fcnket. <\/STRONG><\/P>\r\n Akkor kiss\u00e9 felcsavarva a l\u00e1ngot alatta forr\u00e1sba hozzuk \u00e9s t\u00e9szt\u00e1t f\u0151zz\u00fcnk bele- n\u00e1lam ez most csigat\u00e9szta volt.<\/STRONG><\/P>\r\n Frissen \u0151r\u00f6lt borssal fogyasztva az igazi.<\/STRONG><\/P>","type":"rich"}