{"version":"1.0","provider_name":"Maszatkonyha","provider_url":"https:\/\/zsuzsi77.cafeblog.hu","author_name":"maszatjani","author_url":"https:\/\/zsuzsi77.cafeblog.hu\/author\/maszatjani-2\/","title":"Csik\u00f3s tok\u00e1ny","html":"
<\/CENTER>\r\n

Szeretem olvasni Cecile konyh\u00e1j\u00e1t. <\/A>Nagyon j\u00f3kat f\u0151z-s\u00fct. \u00c9s amit a legjobban szeretek benne, hogy nem bonyol\u00edtja t\u00fal a dolgokat. Semmi felesleges flinc-flanc, egyszer\u0171en, hagyom\u00e1nyosan, el\u00e9rhet\u0151-nem luxus hozz\u00e1val\u00f3kb\u00f3l dolgozik. A tort\u00e1i pedig gy\u00f6ny\u00f6r\u0171ek. Egy ideig itt blogolt az nlc-n, azut\u00e1n \u00e1tk\u00f6lt\u00f6z\u00f6tt a blogspotra, de \u00e9n m\u00e9g mindig h\u0171s\u00e9ges, visszaj\u00e1r\u00f3 olvas\u00f3ja vagyok \u00e9s maradok. N\u00e1la tal\u00e1ltam r\u00e1 a csik\u00f3s tok\u00e1nyra, amir\u0151l r\u00f6gt\u00f6n eszembe jutott, hogy r\u00e9gen a menz\u00e1n sokat ett\u00fcnk ilyet \u00e9s milyen finom is volt. F\u0151zni azonban m\u00e9g sohasem f\u0151ztem. De miut\u00e1n \u00edgy fel\u00e9bredtek az \u00edz\u00e9lm\u00e9nyeim, musz\u00e1j volt belefogni.<\/P>\r\n

B\u00e1r az \u00f6ndics\u00e9ret nem sz\u00e9p dolog, b\u00e1tran \u00e1ll\u00edthatom: isteni lett. Annyit v\u00e1ltoztattam csak a recepten, hogy raktam bele m\u00e9g 4 gerezd fokhagym\u00e1t, delik\u00e1tot viszont nem. (nem az\u00e9rt mert gasztrosznob lenn\u00e9k, csup\u00e1n, mert nem volt itthon)<\/P>\r\n

Mivel az Uram, k\u00f6sz\u00f6nte, de nem k\u00e9rt, nekem t\u00f6bb ev\u00e9sre is el\u00e9g volt. Egyszer krumplip\u00fcr\u00e9vel ettem, m\u00e1skor t\u00e9szt\u00e1val. Mindenhogy j\u00f3 volt. <\/P>\r\n

\u00cdme Cecile receptje,de itt is <\/A>megtal\u00e1lod. <\/P>\r\n

Csik\u00f3s tok\u00e1ny (Cecile receptje alapj\u00e1n)<\/U><\/STRONG><\/P>\r\n


A sert\u00e9scombot hossz\u00fak\u00e1s cs\u00edkokra daraboljuk. A f\u00fcst\u00f6lt szalonn\u00e1t megpir\u00edtjuk, majd kivessz\u00fck a zs\u00edrb\u00f3l. A feldarabolt hagym\u00e1t bele\u00f6ntj\u00fck, \u00fcvegesre p\u00e1roljuk, majd belerakjuk a h\u00fast, \u00e9s fel\u00f6ntj\u00fck kev\u00e9s v\u00edzzel. F\u0171szerezz\u00fck (paprika-s\u00f3-bors, \u00e9s aki nem ellenzi, delik\u00e1t). Amikor a h\u00fas megpuhult, megsz\u00f3rjuk kev\u00e9s lisztttel, r\u00e1\u00f6ntj\u00fck a tejf\u00f6lt, \u00e9s \u00fajra felf\u0151zz\u00fck. A szalonn\u00e1t visszapakoljuk, f\u0151tt t\u00e9szt\u00e1val t\u00e1laljuk.<\/STRONG><\/P>","type":"rich"}