{"version":"1.0","provider_name":"Maszatkonyha","provider_url":"https:\/\/zsuzsi77.cafeblog.hu","author_name":"maszatjani","author_url":"https:\/\/zsuzsi77.cafeblog.hu\/author\/maszatjani-2\/","title":"Krumplis pog\u00e1csa","html":"
\r\n
<\/CENTER><\/CENTER>\r\n

Valamelyik este h\u00e9j\u00e1ban s\u00fclt krumpli volt a vacsora kr\u00e9msajtos m\u00e1rtogat\u00f3ssal<\/A>. Kicsit azonban elsz\u00e1moltam magam a krumplikkal \u00e9s j\u00f3p\u00e1r darab megmaradt. Kidobni nem akartam, \u00fagyhogy takar\u00e9kos h\u00e1ziasszony m\u00f3dba kapcsoltam \u00e9s T\u00f3thn\u00e9 H\u00e1zi s\u00fctis k\u00f6nyv\u00e9b\u0151l <\/A>\u00f6sszedobtam ezt a krumplis pog\u00e1cs\u00e1t. Finom \u00e9s puha lett, egyed\u00fcl a s\u00f3ra kell odafigyelni, meg kell k\u00f3stolni a t\u00e9szt\u00e1t, mert a krumpli nekem egy kicsit t\u00f6bb s\u00f3t vett fel, mint ami a receptben \u00edrva volt. <\/P>\r\n

Krumplis pog\u00e1csa<\/STRONG><\/U><\/P>\r\n

Hv.:<\/U> 50 dkg h\u00e9j\u00e1ban f\u0151tt krumpli, 70 dkg liszt, 1,5 dl tej, 5 dkg \u00e9leszt\u0151, 1 te\u00e1skan\u00e1l krist\u00e1lycukor, 2 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3, 25+5 dkg margarin, 2 toj\u00e1s<\/STRONG><\/P>\r\n

Leken\u00e9shez:<\/U> 1 toj\u00e1s<\/STRONG><\/P>\r\n

Tetej\u00e9re:<\/U> 20 dkg reszelt trappista sajt<\/STRONG><\/P>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/U> <\/STRONG><\/P>\r\n

- a f\u0151tt krumplit \u00e1tt\u00f6rj\u00fck \u00e9s a t\u00e9szta t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3j\u00e1val egy\u00fctt kelt t\u00e9szt\u00e1t k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk. (\u00e9n keny\u00e9rs\u00fct\u0151vel dagasztottam \u00e9s kelesztettem), norm\u00e1l \u00faton kb. 40 percig kelessz\u00fck.<\/STRONG><\/P>\r\n

- a megkelt t\u00e9szt\u00e1t 2 cm vastagra kiny\u00fajtjuk \u00e9s a +5 dkg olvasztott margarinnal lekenj\u00fck \u00e9s \u00f6sszehajtogatjuk. Alulr\u00f3l fel, lentr\u0151l r\u00e1 \u00e9s k\u00e9toldalr\u00f3l is behajtjuk, \u00edgy kapunk egy t\u00f6bbr\u00e9teg\u0171 t\u00e9glalapot. Letakarjuk egy tiszta konyharuh\u00e1val \u00e9s 15 percig pihenni hagyjuk.<\/STRONG><\/P>\r\n

- 15 perc ut\u00e1n \u00fajra megism\u00e9telj\u00fck a hajtogat\u00e1st \u00e9s a ken\u00e9st. \u00dajra 15 perc pihen\u0151.<\/STRONG><\/P>\r\n

- a m\u00e1sodik 15 perc pihen\u0151 ut\u00e1n kiny\u00fajtjuk 2 cm vastags\u00e1g\u00fara, tetej\u00e9t \u00e1tl\u00f3san egy k\u00e9ssel bevagdossuk majd 5-6 cm-es \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 szaggat\u00f3val kiszaggatjuk, oldalukat megsodorjuk \u00e9s s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsibe rakjuk \u0151ket.<\/STRONG><\/P>\r\n

- tetej\u00fcket lekenj\u00fck a felvert toj\u00e1ssal \u00e9s reszelt sajtot sz\u00f3runk r\u00e1.<\/STRONG><\/P>\r\n

- el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 13-15 percig s\u00fctj\u00fck. 5 perc s\u00fct\u00e9s ut\u00e1n a h\u0151fokot levessz\u00fck 200-r\u00f3l 180 fokra. <\/STRONG><\/P>\r\n

A megmaradt, m\u00e1r elk\u00e9sz\u00edtett krumplip\u00fcr\u00e9t is felhaszn\u00e1lhatjuk, csak akkor egy kicsit kevesebb margarint tegy\u00fcnk a t\u00e9szt\u00e1hoz. <\/STRONG><\/P>","type":"rich"}