{"version":"1.0","provider_name":"Maszatkonyha","provider_url":"https:\/\/zsuzsi77.cafeblog.hu","author_name":"maszatjani","author_url":"https:\/\/zsuzsi77.cafeblog.hu\/author\/maszatjani-2\/","title":"T\u00far\u00f3torta","html":"
<\/CENTER>\r\n

 Ami\u00f3ta csak elolvastam Ecet \u00e9s olaj blogj\u00e1ban <\/A>a lidlis kr\u00e9mt\u00far\u00f3val k\u00e9sz\u00fcl\u0151 t\u00far\u00f3torta receptj\u00e9t, (aminek az eredetije F\u0171szeres Esztert\u0151l sz\u00e1rmazik), nos az\u00f3ta v\u00e1gytam arra, hogy kipr\u00f3b\u00e1ljam. Csak \u00e9ppen sosem j\u00e1rtam \u00e9ppen arra, ha meg igen elfelejtettem beszerezni a v\u00f6dr\u00f6s kiszerel\u00e9s\u0171 alapanyagot. Azut\u00e1n m\u00falt h\u00e9ten siker\u00fclt \u00e9s \u00e9n boldogan vittem haza a zs\u00e1km\u00e1nyt. M\u00e1snap el is k\u00e9sz\u00edtettem. Sz\u00e9p volt, j\u00f3 volt,elfogyott: de sz\u00e1momra teljesen jellegtelen, olyan semmi k\u00fcl\u00f6n\u00f6s. Persze nyilv\u00e1n a hiba az \u00e9n k\u00e9sz\u00fcl\u00e9kemben van, olyan r\u00e9gen k\u00e9sz\u00fcltem r\u00e1, hogy valami nagyon nagy durran\u00e1st v\u00e1rtam. H\u00e1t ez most elmaradt. Van ez \u00edgy. <\/P>\r\n

Az\u00e9rt \u00edme a recept, mert m\u00e9gegyszer hangs\u00falyozom,  a s\u00fctem\u00e9ny finom, val\u00f3sz\u00edn\u0171leg csak \u00e9n spil\u00e1ztam t\u00fal magam. M\u00e9gis, \u00e9n maradok a nekem bev\u00e1lt s\u00fclt t\u00far\u00f3tort\u00e1n\u00e1l.<\/A><\/U><\/STRONG><\/P>\r\n

T\u00far\u00f3torta ( a recept Ecet \u00e9s olaj blogj\u00e1r\u00f3l sz\u00e1rmazik)<\/U><\/STRONG><\/P>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k 2 tortaform\u00e1hoz<\/I> (nekem egy 26 \u00e9s egy 22 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 van):<\/U> <\/STRONG><\/P>\r\n

40 dkg liszt <\/STRONG><\/P>\r\n

15 dkg porcukor <\/STRONG><\/P>\r\n

18 dkg vaj <\/STRONG><\/P>\r\n

2 toj\u00e1s <\/STRONG><\/P>\r\n

1 csipet s\u00f3 <\/STRONG><\/P>\r\n

A vajat a liszttel \u00e9s a s\u00f3val elmorzsoljuk, hozz\u00e1adjuk a porcukrot \u00e9s a toj\u00e1sokat. \u00d6sszegy\u00farjuk, \u00e9s legal\u00e1bb egy \u00f3r\u00e1ra h\u0171t\u0151szekr\u00e9nybe tessz\u00fck. <\/STRONG><\/P>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k a kr\u00e9mhez:<\/U><\/I> <\/STRONG><\/P>\r\n

1 kg kr\u00e9mt\u00far\u00f3 (Lidl m\u00e1rkaterm\u00e9k, csak kil\u00f3s kiszerel\u00e9sben kaphat\u00f3, a v\u00f6d\u00f6r tetej\u00e9n egy nagymama ronda rajza van tort\u00e1val a kez\u00e9ben. M\u00e1s t\u00far\u00f3 nem adja ugyanezt az eredm\u00e9nyt, \u00fagy gondolom.) <\/STRONG><\/P>\r\n

8 toj\u00e1s <\/STRONG><\/P>\r\n

25 dkg krist\u00e1lycukor <\/STRONG><\/P>\r\n

10 dkg liszt <\/STRONG><\/P>\r\n

5 dkg gr\u00edz <\/STRONG><\/P>\r\n

F\u00e9l citrom h\u00e9ja \u00e9s leve <\/STRONG><\/P>\r\n

2 csomag van\u00edli\u00e1s cukor <\/STRONG><\/P>\r\n

1 csipet s\u00f3 <\/STRONG><\/P>\r\n

A toj\u00e1sokat sz\u00e9tv\u00e1lasztjuk, \u00e9s a feh\u00e9rj\u00e9t a s\u00f3val kem\u00e9ny habb\u00e1 verj\u00fck. A s\u00e1rg\u00e1kat a cukorral, \u00e9s a van\u00edli\u00e1s cukorral habosra keverj\u00fck, hozz\u00e1adjuk a lisztet, a gr\u00edzt, \u00e9s az \u00edzes\u00edt\u0151ket. Belekeverj\u00fck a t\u00far\u00f3t. Apr\u00f3donk\u00e9nt hozz\u00e1adjuk a toj\u00e1shabot, \u00e9s habk\u00e1rty\u00e1val minden adagot \u00f3vatosan elkever\u00fcnk, hogy a hab ne t\u00f6rj\u00f6n \u00f6ssze.
A t\u00e9szt\u00e1t v\u00e9konyra ny\u00fajtjuk (\u00e9n olyan kev\u00e9s t\u00e9szt\u00e1val szeretem, amennyire kev\u00e9ssel lehet, val\u00f3sz\u00edn\u0171leg ez\u00e9rt maradt ki a t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l). A tortaform\u00e1k alj\u00e1t kivessz\u00fck, \u00e9s a t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l ezeknek megfelel\u0151 nagys\u00e1g\u00fa k\u00f6r\u00f6ket v\u00e1gunk ki. A marad\u00e9k t\u00e9szt\u00e1t olyan sz\u00e9les cs\u00edkokra v\u00e1gjuk, mint a tortaforma oldal\u00e1nak kb. h\u00e1romnegyede. A form\u00e1kat \u00f6ssze\u00e1ll\u00edtjuk, \u00e9s kivajazzuk. Az aljukra tessz\u00fck a kerek lapokat,\u00e9s az oldalukra feltapasztjuk a cs\u00edkokat. Belet\u00f6ltj\u00fck a t\u00far\u00f3kr\u00e9met \u00fagy, hogy legfeljebb 1 centivel legyen lejjebb a t\u00e9szt\u00e1n\u00e1l, mert nem fog megn\u0151ni. 175 fokon kb. 50-60 percig kellett s\u00fctni \u0151ket egyenk\u00e9nt. Akkor j\u00f3, ha a teteje kis sz\u00ednt kap, \u00e9s ha r\u00e1tessz\u00fck a tenyer\u00fcnket, rugalmasnak \u00e9rezz\u00fck. Bele is lehetne sz\u00farni, de \u00e9n abban nem igaz\u00e1n b\u00edzom. <\/STRONG><\/P>\r\n

Sk. megjegyz\u00e9s: \u00e9n csak f\u00e9l adagot-1 tort\u00e1nyira val\u00f3t k\u00e9sz\u00edtettem. <\/P>","type":"rich"}