1.0Maszatkonyhahttps://zsuzsi77.cafeblog.humaszatjanihttps://zsuzsi77.cafeblog.hu/author/maszatjani-2/<CENTER><IMG class=blogkep style="WIDTH: 334px; HEIGHT: 249px" height=312 src="https://zsuzsi77.cafeblog.hu/files/P1010997.JPG" width=640 align=center></CENTER> <CENTER> </CENTER> <P>A fánk sütésekor kimaradt 4 tojásfehérje, úgyhogy takarékos háziasszony módba kapcsoltam és habcsókot sütöttem belőle. Viszonylag ritkán állok neki, pedig tényleg tök egyszerű és kiadós, ráadásul Jani nagyon odavan érte.Most sem tartott sokáig a készlet, pedig nem lettek túl szépek, most nem csinosítgattam őket. Régebben volt, hogy színes cukrokkal raktam ki , sőt ételfestékkel színeztem meg a habot. Most csak ilyen kis naturálisak lettek, de az eltűnési sebességéből következtetve finomak voltak.</P> <P><STRONG><U>Habcsók</U></STRONG></P> <P><STRONG>- ahány tojásfehérje annyiszor</STRONG></P> <P><STRONG>- 10 dkg porcukor</STRONG></P> <P><STRONG>- 1 kávéskanál ecet</STRONG></P> <P><STRONG>A hozzávalókból nagyon kemény habot verünk, azután kizsírozott tepsire kis halmokat rakunk egymástól néhány centire és langyos sütőben inkább szárítjuk, mint sütjük. Ne maradjon nyers a belseje, mielőtt kivesszük az alját is nézzük meg, ott nehezebben szárad. A legjobb, ha beáldozzunk egy darabot, amit kiveszünk, amikor már jónak gondoljuk és kettétörve leellenőrizzük. Úgy jó ( a habcsók-kedvelők) szerint, ha jó kemény, roppanós a süti. Legalább 40-50 perc kell egy adagnak. Ha befér akár két tepsi is lehet a sütőben egyszerre.</STRONG></P>rich