Londoni szelet
2007 szeptember 24. | Szerző: maszatjani |
Jöjjön végre egy sütemény is. A hétvégén-szokás szerint- többfajtát is sütöttem. Volt- a lentebb már beírt- szőlős krémes, görög citromos süti és ez a londoni szelet. Szerintem kevés ennél egyszerűbb, gyorsabb, olcsóbb DE finom süti van. Én kb. 10 perc alatt dobtam össze tegnap. Úgy, hogy eredetileg nem is volt betervezve, csak rendezgettem a receptes lapokat és megláttam. Mivel mindkettőnk kajája (angol rakott krumpli és rakott karfiol- most nézem csak, milyen rakott hétvégénk volt) sütőtálban volt, a kettő sütése között várni kellett, hogy kihűljön a sütő, nehogy szétcsattanjon a tál. Nos ezt a holtidőt töltöttem ki azzal, hogy villámgyorsan összeraktam a sütit. Mire kisült a második adag kaja is, már tolhattam is be a helyére a tepsit. Mint mindig, most is nagy sikere volt, kb. 2 szelet árválkodik a tányéron, érzéseim szerint már nem sokáig.
Londoni szelet
Tészta:
Mikróban megpuhítok 14 dkg margarint. Egy tálba teszem és hozzáöntök 8 dkg cukrot, 21 dkg lisztet 1/2 kávéskanál szódabikarbónát és hozzáütöm 3 tojás sárgáját. Ezt az egészet fakanállal összedolgozom, amíg bírom utána pedig néhány mozdulattal könnyen összegyúrom. Nagyon könnyen összeálló tészta. Kézzel egy kivajazott, kilisztezett vagy sütőpapírral bélelt tepsibe egyenletes rétegben belenyomkodom. (Én a szokásos kb. 20*30-as tepsimet használtam)
Ezután 5 evőkanálnyi lekvárt ( én barackot használtam, de bármilyet lehet szerintem) szétkenünk a tészta tetején.
A 3 tojásfehérjét felverjük 12 dkg cukorral keményre. Ha kész belekeverünk 15 dkg darált diót. ( Én mindig dejót használtam eddig hozzá), majd az így kapott diós habot rákenjük a lekváros tészta tetejére. (Ezt a habot nyersen is nagyon szeretem, isteni finom íze van szerintem)
Végül előmelegített sütőben megsütjük.
Nagyon finom, omlós, kiadós sütemény.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:
szia!
recept keresése közben találtam meg a te oldaladat.valamit akartam sütni..a választott:a londoni szelet lett..most már a családom is elhiszi h tudok sütni:)
isteni volt..hála neked!
mosolygósan szép napokat kívánok!
Szia Erzsi!
Örülök a sikerednek. A londoni szelet tényleg nagyon finom süti, nem csoda, hogy sikerült vele levenni a lábáról a családodat. Kívánok neked még sok-sok hasonló sikerélményt. Üdv: Zsuzsi
jól néz ki ez a londoni szelet. 🙂 Nekem is van egy londoni szelet receptem, megnézed? http://cukroskata.blogspot.com/2008/01/londoni-szelet.html
Szia Kata!
Megnéztem az oldalad és hűha! Fantasztikusan kreatív nő lehetsz, hogy ilyen dolgokat tudsz alkoti a ” fehér méreg” nélkül. Minden tiszteletem a tiéd. Ha jól olvastam már unokád van? Ez a másik amin ledöbbentem, mert az írásaid alapján huszonévesnek gondoltalak. A brownie mixes receptedet lementettem és szerintem még ebben a hónapban meg fogom csinálni a nővérem szülinapjára ajándéknak. Csak egy szép üveget kellene hozzá találjak. További jó blogolást. Üdv: Zsuzsi
Köszi Zuzsi, 🙂 nagyon jól esik amit írtál, mert a számlálóból látom, hogy sokan megnézik a blogot, de nem szólnak hozzá, így nem tudom, hogy másoknak tetszik-e amit csinálok. Én több ilyen brownie ajándékot készítettem karácsonyra, volt amit csak egyszerű befőttesüvegben, és a tetejére tettem karácsonyi anyagot, amit egy szép szalaggal kötöttem rá. A honlapról a receptkártyát is ki lehet nyomtatni, ha kell segítség, írj. Kata
Szia!
Már régóta szeretnék olyan sütit sütni ami nem idő igényes és finom is.Nekem mindig a nagyim sütötte ezt a sütit de a receptet soha nem adta meg mondván hogy a két éves kislányom mellett ne keljen sütnöm.Arról nem is beszélve hogy a sütési tudományom nem a legjobb.De mikor rátaláltam a receptedre és kipróbáltam a nagyi nem győzőtt dicsérni milyen ügyes vagyok meg persze a párom aki imádja a sütiket.Szeretnám megköszönni ezt a receptet.Hisz ezt nem tudom elrontani.
Üdv
Zsu
Kedves Zsu!
Örülök, hogy sikered volt a sütivel. Szép napot neked. Üdv: Zsuzsi
nagyon finom a suti.az en tepsim nagyobb,ezert minden megnoveltem fel adaggal.sikerult.koszi
ma reggel lecsorgattam a suti tetejet csokival.nemlatszik annyira a toredezett hab es meg finom is.
Szia én is gondolkoztam,hogy mit kéne sütni gyorsan,meg láttam ezt a londoni sütit és akkor mondom ez lesz.Este megcsináltam nagyon egyszerű és nagyon finom.Köszönöm szépen!